روس ها دوست دارند چای بنوشند و همیشه آن را دوست داشته اند. بر اساس یک نظرسنجی در سال 2014، 94 درصد از مردم روسیه چای می نوشند. همانطور که نویسنده معروف لئو تولستوی زمانی گفت:"من باید چای زیادی بنوشم، در غیر این صورت نمی توانم' چای فرصت آرزو را بیدار می کند."
کشور چای
برخلاف ناپلئون یا هیتلر، چای با موفقیت"به" روسیه و کشور را برای همیشه فتح کرد. مانند بسیاری از کشورهای دیگر، چای در اصل از چین وارد می شد، مانند چای سیاه چینی، چای سبز چینی و چای سیاه اولانگ. اما چه زمانی است؟ مورخان هنوز در این مورد بحث می کنند. محقق قرن نوزدهم دیمیتری پروزوروفسکی نوشت که در سال 1654 فرستاده روسیه به چین آن را"یک چیز رایج" و افزود: «چای مدرن یکی از نیازهای اصلی کشور است». این البته یک نگرش بسیار روسی است.
& quot;در اواسط قرن نوزدهم، همه طبقات اجتماعی، از اشراف تا فقیرترین دهقانان، چای سیاه داغ می نوشیدند،" مورخ الکسی ولینتس در"سیاره روسیه" در مقاله ای نوشت. حتی تزار خشن روسیه نیکلاس اول بین سالهای 1825 و 1855"چای" خدمت به انقلابیون زندانی، زیرا این کار غیرانسانی است.
به طور خلاصه، نوشیدن چای به یک سنت روسی تبدیل شده است و افراد با پیشینه های مختلف را دور هم جمع می کند. در سال 2016، Euromonitor International تحقیقاتی را انجام داد که نشان داد 78٪ از مردم روسیه در رقابت دوتایی "چای یا قهوه" چای را انتخاب کردند.
همه عاشق چای هستند
مهم نیست که روس چه کسی باشد، قدیس یا شرور، نابغه یا متوسط، شانس او برای لذت بردن از چای بسیار زیاد است.
الکساندر اول که از 1801 تا 1825 سلطنت کرد، چای مقرون به صرفه در رستوران ها و بازارهای شهری تولید می کرد. درباریان گزارش دادند که او این نوشیدنی را آنقدر دوست داشت که همیشه&روز را با چای سبز، خامه و نان تست شروع می کرد."
ولادیمیر لنین، خالق انقلاب اکتبر 1917 نیز یک نوشیدنی چای بود. بسیاری از خاطرات انقلابیون آن دوره با نوشیدن چای سیاه لنین با همرزمانش آغاز شد. سوسکرتنو. رو نوشت: «در طول تبعید و پس از آن، گهگاهی آبجو یا شراب مینوشید، اما هرگز متعصب نبود.»
جوزف استالین، جنجالی ترین حاکم تاریخ روسیه، دارای برخی ویژگی های مشترک انسانی مانند عشق به چای است. مارشال الکساندر واسیلوفسکی به یاد می آورد:"معمولاً در یک جلسه، دستیارش برای او یک فنجان چای سیاه با لیمو می آورد. استالین لیمو را در چایش فشار داد، کمی کنیاک اضافه کرد، چای را جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه جرعه نوشید..."
مشکل' لیمو چیست؟
در واقع، استالین تنها کسی نبود که چای سیاه و لیموی خود را به خصوص در میان روس ها می نوشید. علاوه بر این، در کشورهای سردسیری مانند روسیه، خوردن غذاهای حاوی ویتامین C مهم است. با این حال، همه روس ها چای لیمو را دوست ندارند. برخی از مردم روش انگلیسی نوشیدن چای سیاه و شیر را دوست دارند. اما بسیاری از مردم چای سفید نیز می نوشند. در نهایت، چیزی به نام"چای بد" در روسیه.
