چگونه چای در روسیه بنوشید

چگونه چای در روسیه بنوشید؟

نمایش ها: 318 نویسنده: ویرایشگر این سایت زمان انتشار: 2021-09-30 منبع: این سایت

به عنوان دومین نوشیدنی ملی روسیه (البته پس از ودکا)، چای (سیاه، سفید و سبز) بیش از یک نوشیدنی اوقات فراغت است. برای برخی نوشیدن چای یک سرگرمی جدی و سنگ بنای بسیاری از دوستی ها است.

روس ها خیلی به چای علاقه دارند. فرهنگ چای خوری روسیه شباهت هایی را با دیگر کشورهای چای دوست مانند بریتانیا یا ایرلند در اشتراک می گیرد، جایی که چای سیاه برگ شل آماده به صورت فله ای می تواند به عنوان کیسه چای اصلی در هنگام کار یا سفر مورد استفاده قرار گیرد. صرف نظر از این، برای روس ها، نوشیدن چای در خانه، قرن ها میراث اشرافی و خانوادگی را تجسم می کند و یک تجمل اجتماعی است. در اینجا مراحل خاص:

1. آماده سازی مواد

روس هایی که در مورد بهترین مزه چای سیاه جدی هستند نه تنها باید به فروشگاه بروند، بلکه آمادگی خوبی برای خدمت به مهمانان خود دم کامل داشته باشند. zavarka ایده آل (دم چای متمرکز) خواهد شد برخی از گیاهان تازه برداشت به ارمغان آورد از وحشی شامل. برخی از منگنه ها عبارتند از ایوان چای (برگ بید) و اسمرودینا (برگ های سیاه و سفید).

چیدن مواد زاوارکا خود را نه تنها طراوت و طعم جالب به مخلوط اضافه می کند، بلکه آن را نیز برای شما بسیار خوب است. به عنوان مثال ایوان چای یک پیشگیری کننده سرطان شناخته شده است، در حالی که دیگران به عنوان غدغن برای بیماری های مختلف استفاده می شوند. حزب چای روسیه فقط برای تفریح نیست - شما همچنین احساس سالم و انرژی را ترک کنید.

چای سیاه 81

2. گیاهان خشک

مخلوط زاوارکا خشک عمر مفید طولانی تری دارند، بنابراین شما می توانید گیاهان را به صورت دسته ای انتخاب کنید و به خانه ببرید.

اکثر روس ها فقط این کار را در خانه انجام می دهند - ساده ترین راه خشک کردن آن ها با قرار دادن برگ ها و توت ها در فر بر روی پایین ترین دما برای چند ساعت است. شما همچنین می توانید آنها را در کف خانه خود را ترک کنید، اما شما باید مطمئن شوید که آنها خیس نمی شوند.

ارائه می دهد انواع تنقلات

به گفته تاریخ نگار آشپزی روسی ویلیام Pokhlyobkin، چای روسی یک نوشیدنی خود مهار شده نیست و بنابراین باید با طیف وسیعی از تنقلات جفت شود.

محبوب ترین غذاهای جانبی کوکی ها (معمولاً نان زنجفیلی یا بارانکی)، شکلات یا وافل هستند. شما همچنین نیاز به در نظر گرفتن غذاهای جانبی - روس ها دوست دارند برای اضافه کردن لیمو، عسل و مربا به چای خود را (نه همه در یک زمان، البته)، در حالی که برخی ترجیح می دهند چای سیاه و سفید و شیر.

۵- آماده باشید

مطمئنا، سامواران و پودستاکاننیکی منگنه های کلاسیک میزهای قهوه روسی هستند، اما آنها کمی بالای سر هستند-- اکثر روس ها فقط از گتوها و پرس های فرانسوی برای درست کردن چای به جای ساموارا استفاده می کنند، و برخی لیوان های ساده و شیک فقط خوب انجام خواهند داد.

محبوب به عنوان نوشیدنی از نوشابه در قرن 17th، چای سیاه و سفید با کیفیت بالا همچنان به نماد مهمان نوازی، راحتی، بحث و آرامش در روسیه است.

در زمان شوروی، فرهنگ چای حتی آشپزخانه را به یکی از پویاترین مکان ها تبدیل کرد. این که آیا آن را یک تاریخ، استراحت آرامش بخش پس از پیاده شدن از کار، و یا فرصتی برای دیدار با دوستان و هم اتاقی، روس ها بر این باورند که هیچ چیز معتبر تر از یک فنجان خوب چای سیاه و سفید وجود دارد.